ABS Hadnle 6-Piece Knives Set

Kokkens kniv Kan brukes til hakking, skiver og hakke grønnsaker, skive kjøtt og usammenhengende store kutt.

Brødkniv Brukes til å kutte brød og er en av mange kjøkkenkniver som brukes av kokker. De serrerte knivene med brødkniver er i stand til å kutte mykt brød uten å knuse det.

Santoku Knife:Det brede bladet tilbyr også en hendig måte å øse mat fra skjærebrettet og i en bolle eller panne. En rad med grunne huler på siden av bladet. Disse depresjonene reduserer friksjonen og hjelper til med å forhindre at maten holder seg til bladet.

Utility Knifevar opprinnelig en fast bladkniv med en banebrytende egnet for generelt arbeid som å kutte huder og ledning, skraping av huder, slakteri, rengjøring av fisk og andre oppgaver.

Paring kniver en liten alt - formål kniv med en vanlig kant som er ideell for peeling (eller "paring") frukt og grønnsaker, og annet lite eller intrikat arbeid (for eksempel de - å veve en reke, fjerne frøene fra en jalapeño, 'huding' eller kutte små pakking). En alternativ måte å skrelle grønnsaker og frukt er å bruke en skreller.